A kávé kultúrája folyamatosan változik és gazdagodik, miközben a fogyasztók egyre tudatosabban keresik az ízek és aromák sokszínűségét. A pörkölés módja meghatározó szerepet játszik abban, hogy milyen karakterrel és élménnyel találkozik a kávé szerelmese. Különösen figyelemre méltó a bécsi pörkölési stílus, amely egyedi egyensúlyt teremt a kávé savai, édessége és keserűsége között. Ez a különleges technika nem csupán a kávé sötétségét vagy világosságát érinti, hanem mélyebb ízjegyeket és aromákat emel ki, amelyek a fogyasztók számára izgalmas és kifinomult élményt kínálnak. Bécsi pörkölés – mi is ez pontosan? A bécsi pörkölés egy közepesen sötét pörkölési fokozat, amely a világos és a közepes pörkölés között helyezkedik el. Nevét Ausztria fővárosáról kapta, ahol…