-
A Matcha Tea Készítésének Hagyományos Eszközei és Használatuk
A matcha tea egy különleges élmény, amely messze túlmutat egy egyszerű ital fogyasztásán. A finomra őrölt, élénkzöld tea por nemcsak az ízlelőbimbókat kényezteti, hanem egyben egy évszázadokra visszanyúló hagyományt is életben tart. A matcha készítése során nem csupán a megfelelő alapanyag számít, hanem a használatban lévő eszközök is, amelyek egyedi atmoszférát teremtenek, és segítenek elmélyülni a tea elkészítésének rituáléjában. Ezek az eszközök nem véletlenül alakultak ki: mindegyiknek megvan a maga szerepe és jelentősége abban, hogy a matcha élménye teljes legyen. Egyetlen csésze matcha elkészítése során nem csak egy italt készítünk, hanem egy apró, mégis mélyen spirituális ceremóniát élünk át, amelynek minden eszköze hozzájárul a folyamat harmóniájához. A matcha tea elkészítésének…
-
Zöld fekete oolong miben különböznek a teák valójában
A teázás évszázadokon átívelő kultúrája számtalan fajtával és elkészítési móddal gazdagította a napjainkat. A teák között azonban nem mindig könnyű eligazodni, különösen, amikor az olyan hasonló nevek mögött rejlő különbségekről van szó, mint a zöld, fekete és oolong teák. Mindhárom típus a Camellia sinensis növény leveleiből készül, mégis annyira eltérőek lehetnek az ízük, aromájuk, feldolgozási módjuk és egészségügyi hatásaik, hogy gyakran érdemes alaposabban megvizsgálni, miben rejlenek ezek a különbségek. A teázás szerelmesei és kezdők egyaránt találhatnak érdekességeket abban, hogyan változtatja meg a feldolgozás a tea jellegét, és miért érdemes többféle típust is kipróbálni a mindennapokban. Zöld tea: a frissesség és természetesség megtestesítője A zöld tea az egyik legkevésbé feldolgozott teafajta,…
